Takjil merupakan hal yang kita tunggu-tunggu saat berpuasa. Pastikan kalian berbuka dengan yang manis dan bergizi baik agar tetap sehat saat puasa.

Berikut resep- resep takjil yang lezat dan sederhana. Selamat mencoba!

Kolak Pisang dan Singkong

Hidangan yang satu ini sudah menjadi hidangan wajib di bulan puasa. Bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan di berbagai supermarket Asia di Australia. Beberapa variasi kolak pisang juga menggunakan labu kuning, ubi ungu, bahkan buah nangka. Versi kali ini menggunakan singkong.

Kolak Pisang

Bahan:

  • 800 gr Pisang ladyfinger
  • 300 gr Gula Merah / Palm Sugar (atau sesuai selera)
  • 3 lembar Daun Pandan, simpul
  • 150 gr Kolang Kaling
  • 400 gr Singkong
  • 1000 cc Air Santan
  • Gula Pasir (sesuai selera)
  • Garam (sesuai selera)
  • 1/4-1/2 sdt Vanilli bubuk.


Cara:

  1. Potong singkong sesuai selera dan rebus hingga empuk, sisihkan.
  2. Kupas pisang dan potong sesuai selera, sisihkan,
  3. Rebus kolang kaling, tiriskan.
  4. Campur gula merah dengan 100ml air, rebus hingga mendidih.
  5. Rebus santan, air gula merah, gula pasir, vanilli bubuk dan daun pandan dalam api sedang. Aduk rata sampai mendidih. Kecilkan api.
  6. Masukkan singkong dan kolang kaling, rebus selama 5-7 menit. Masukkan pisang, rebus selama 3-4 menit atau sampai pisang sedikit empuk.
  7. Matikan api. Tes rasa kuah kolak dan tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  8. Sajikan.

Es Buah dan Jelly

Sajian yang satu ini sangat cocok untuk melepaskan dahaga dan tidak boleh ketinggalan. Kalian pun bisa menggunakan buah-buahan segar pilihan sesuai selera. Cara membuatnya juga sangat mudah dan hanya butuh waktu kurang dari 30 menit.

Es Buah

Bahan:

  • 200 g Melon
  • 200 g Semangka
  • 100 g Nanas
  • 100 g Stroberi
  • Jelly, rasa sesuai selera
  • 150 g Kolang Kaling
  • 1 kaleng Susu Kental Manis
  • 150 ml Sirup Cocopandan
  • 1 liter Air matang
  • Es Batu secukupnya

Cara:

  1. Masak jelly sesuai instruksi kemasan dan dinginkan. Potong-potong.
  2. Potong buah-buahan sesuai selera.
  3. Campur air dengan sirup dan susu kental manis. Masukkan buah-buahan dan jelly.
  4. Sajikan dingin.

Phoebe