Kita tahu bahwa Melbourne bagaikan surganya makanan dari seluruh dunia. Ribuan restoran, yang beberapa di antaranya adalah restoran Indonesia, berlomba-lomba untuk memperkenalkan hidangan khas mereka demi memajukan kuliner dan pariwisata negara masing-masing.
Sektor kuliner Indonesia, di antara beberapa kuliner milik negara lainnya, adalah salah satu yang paling berkembang di Melbourne. Karenanya, masyarakat Indonesia yang kangen akan masakan kampung halaman tidak perlu khawatir lagi sebab restoran Indonesia sudah hampir terlihat dimana-mana.
Namun, ketika sedang makan di restoran Indonesia, pernahkah Anda berpikir tentang seberapa otentiknya menu Indonesia yang Anda santap itu? Apakah benar bahwa makanan yang pada umumnya Anda temukan di restoran Indonesia tersebut benar-benar hidangan Nusantara yang benar-benar ingin Anda nikmati ataukah hanya untuk sekadar melepas kangen?
Bila belum merasa puas dengan keaslian makanan Indonesia yang selama ini sudah pernah Anda coba, sahabat Buset wajib bertamu ke Cafe Keyif. Rumah makan yang bertempat di 550 Flinders Street, Melbourne, VIC 3000 ini menyatakan pihaknya selalu mengedepankan cita rasa otentik Tanah Air pada setiap menu yang disajikan.
Faizal Malik, Head Chef Cafe Keyif dan Ny. Ratna Group, memastikan agar makanan Indonesia di Cafe Keyif diolah dengan bahan dasar dan rempah-rempah seperti apa yang dapat dijumpai di Indonesia. “Kita bikin makanan yang kayak di Indonesia. Kita kan pasarnya bukan hanya orang Indonesia, tapi orang Australia juga. Pokoknya kita berusaha supaya identik,” tegasnya.
Menurut Faizal, apa yang membedakan makanan Indonesia dengan menu lainnya adalah bumbu, sebuah keunggulan yang ingin ditonjolkan Cafe Keyif.“Menurut saya, masih ada restoran Indonesia yang makanannya kurang otentik. Dan untuk Cafe Keyif ini, kita tidak mau tanggung-tanggung. Kan Indonesia harus berani bumbu, makanya agar lebih otentik, kita tingkatkan di bumbu.”
Pada akhirnya, Faizal ingin meninggalkan kesan yang baik di benak konsumen setelah mencicipi hidangan Indonesia di Cafe Keyif.
“Kami ingin agar orang yang kangen dengan makanan Indonesia, misalnya, setelah selesai makan tidak cuma pulang. Tapi ada kesan sehingga akhirnya bisa ngomong ke orang lain dan mengajak mereka untuk coba juga.”
Bahu membahu dengan Hotel Adina, Cafe Keyif menawarkan kemewahan makanan yang disajikan bagi para tamu hotel tersebut. Nasi Goreng Indonesia, Nasi Rendang, Nasi Bebek, Sate Ayam, dan Iga Penyet adalah lima makanan andalan dari restoran yang berjarak 15 menit dari Flinders Street Station tersebut.
***
Simak yuk ulasan menu Indonesia Cafe Keyif ala Buset!
NASI BEBEK
Kelezatan bumbu yang meresap di daging bebek dan nasi dari salah satu menu spesial Cafe Keyif ini sungguh terasa di lidah, apalagi ketika dipadu dengan rasa manis sambal merah dan keasinan sambal hijau sebagai penyeimbang. Kegurihan seruni yang ditabur di permukaan daging bebek bertekstur empuk seolah-olah meneriakkan cita rasa Indonesia dalam hidangan spektakuler tersebut. Super worth it!
SATE AYAM
Balutan bumbu kacang kental pada badan sate ayam yang gurih menjadi alasan mengapa sahabat Busetwill never get enough of this one authentic Indonesian menu! Dengan harga terjangkau, tusuk sate yang kaya rasa ini semuanya akan menjadi milik Anda. Belum ditambah kriuk-kriuk bawang goreng dan penampilan makanannya yang patut diacungi jempol.
NASI RENDANG
Ini dia, salah satu menu Indonesia yang biasanya paling ditunggu-tunggu oleh penikmat masakan Nusantara. Dipadu dengan telur balado kaya rasa, lalapan segar, sambal pedas, dan kerupuk renyah, daging bertekstur lembut yang diselimuti oleh bumbu pedas nan nikmat ini menjadi menu sempurna terutama bagi mereka yang rindu makanan Indonesia. Penasaran bukan? Jangan lupa untuk mencicipi Nasi Rendang Cafe Keyif, ya sahabat Buset!
IGA PENYET
Hidangan Jawa Timur ini rupanya juga diboyong oleh Cafe Keyif ke tanah Kangguru. Tekstur lembut daging sapi yang disajikan dengan nasi dan tempe-tahu lezat, dipadu dengan kepedasan sambal merah yang khas ini sudah pasti akan menciptakan sensasi makan yang tidak akan terlupakan.
NASI GORENG
Menu terakhir ulasan Buset kali ini adalah the one and only Nasi Goreng! Jangan lewatkan cita rasa Nusantara dalam kombinasi sempurna nasi dengan bawang goreng, sate ayam bersaus kacang kental dan lezat, dan telur setengah matang yang menggugah rasa. Belum lagi ditambah ayam goreng yang harum, empuk dan gurih. Pokoknya, belum lengkap deh kalau belum mencicipi Nasi Goreng Cafe Keyif.
Itu dia, sahabat Buset, ulasan menu andalan dari rumah makan yang percaya bahwa makanan Indonesia tidak kalah dengan makanan Asia lainnya.
Uniknya lagi, Cafe Keyif bahkan juga menyediakan menu dari Timur Tengah seperti Lamb Koftadan Roquette Pear Shanklish Saladserta pula menu Western, lho! Jadi, sambil melepas kangen terhadap masakan Indonesia, sahabat Busetbisa sekaligus mencicipi hidangan bangsa lain yang tentunya membawa aroma dan keunikan tersendiri.
***
Penasaran?
Cafe Keyif buka setiap hari Senin-Jumat pada pk. 7-14 dan pk. 17-22, dan hari Sabtu pk. 8 – 14 dan pk. 17-22.
Penasaran ingin mencicipi menu Cafe Keyif namun malas meninggalkan rumah? Tidak perlu khawatir! Ada layanan antar lewat aplikasi Menulog, Uber Eats, dan EatNow.
Nasa
